Humus beiruty
– Humus
– Rosii
– Ardei colorat
– Ardei iute
– Fulgi chilli
– Patrunjel
– Usturoi
– Chimion
– Ceapa
La OK te hrăneşti sănătos!

Sănătate într-un bol oriental
Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase, sățioase și sănătoase, humusul Beiruty e alegerea ideală. Nu doar că are un gust bogat și ușor picant, dar fiecare ingredient aduce beneficii reale pentru corpul tău. Iată de ce merită să-l incluzi în meniul tău:
Humusul (năutul) este bogat în proteine vegetale și fibre. Te ține sătul mai mult timp, ajută digestia și ține glicemia sub control.
Roșiile și ardeii colorați aduc un plus de vitamina C, licopen și antioxidanți care susțin imunitatea și combat inflamațiile.
Ardeiul iute & fulgii de chilli stimulează metabolismul și ard caloriile. Capsaicina din ele are efecte antiinflamatorii și poate reduce pofta de mâncare.
Pătrunjelul detoxifică, vitaminizează și susține rinichii.
Usturoiul & chimionul — super-condimente! Sunt antibacteriene, antifungice și bune pentru inimă, digestie și imunitate.
Ceapa completează rețeta cu flavonoide și compuși care reglează tensiunea arterială și reduc inflamația.
Toate aceste ingrediente simple, dar puternice, transformă humusul Beiruty într-un preparat complet: proteic, bogat în fibre, vitamine și cu grăsimi bune (dacă îl servești cu puțin ulei de măsline de calitate).
Ideal pentru: vegetarieni, cei care țin post, iubitorii de mâncare mediteraneană sau oricine vrea un boost de energie fără regrete.
Tu cum îl preferi? Cu lipie caldă, legume crude sau în bowl cu toppinguri?

Articol de: Prof. Alin Paius – antrenor de fitness
Octombrie 2025