Caracatiță la grătar
Caracatiță la grătar, cartofi la tigaie cu cu rozmarin, ceapă roșie, boia afumată

La OK te hrăneşti sănătos!

Caracatiţă 2024
Are rost să vă povestesc despre caracatiţă? Am mai vorbit noi despre fructele de mare, e adevărat – poate nu suficient de mult, având în vedere impactul pozitiv asupra sănătăţii noastre, aşa că întreb: are rost să vă mai povestesc despre caracatiţă? Despre avantajele nutritive ale reţetei de mai sus? Are rost sa analizez o reţetă cu fructe de mare? E ca şi când aş dori să vă conving că pământul e rotund sau că ziua de fapt nu are 24 de ore ci mai precis 23 de ore, 56 de minute și 4,09 secunde! Sunt convins că ştiaţi. La fel sunt convins că ştiaţi deja despre beneficiile consumului fructelor de mare.
De exemplu, potrivit cotidianului britanic Daily Mail, o porţie de fructe de mare, consumată săptămânal, reduce la jumătate riscul unui atac de cord. Acest lucru se datorează conţinutului ridicat de Omega-3, un acid gras cheie, recunoscut pentru beneficiile în starea de sănătate a inimii. Totodată, crabii, creveţii, calmarii şi caracatiţele, ca şi somonul sau codul, sunt adevărate “pachete” de vitamine, minerale şi uleiuri de peşte. Are rost să vă mai povestesc? Nu.
Şi dacă tot am menţionat un cotidian britanic, mai bine profit de spaţiu şi vă îndemn să urmăriţi primul mare eveniment sportiv al anului 2024 pe bătrânul continent și anume meciurile de rugby din cadrul turneului celor 6 națiuni. Desfășurat între 2 februarie și 6 martie. Da, pentru profani e puţin mai complicat, sportul ăsta al “gentlemanilor” are (sau aşa pare) foarte multe reguli. Ca şi nutriţia. Dar când începe să-ţi placă devine din ce în ce mai simplu. Ca şi nutriţia. Şi atunci îţi dai seama de “liga” în care joacă Anglia, Țara Galilor, Scoția, Italia, Irlanda și Franța. Exact ca şi reţeta propusă astăzi, caracatiţă la grătar. “Joacă” în altă ligă nutriţională. Liga în care enzimele, flavonoidele, antioxidanții, vitaminele, mineralele sunt la ele acasă, iar macronutrienții esențiali s-au armonizat până aproape de perfecţiune – plus, aşa cum menţionam, acizii graşi Omega-3!
Ar mai fi ceva? A, da! Dacă nu vă place rugby-ul, pe 14 ianuarie începe Australian Open!
Până atunci: „Domnişoară, două porţii de caracatiţă la grătar, vă rog!”
De ce două?
Vă spun după publicitate!

Articol de: Prof. Alin Paius – antrenor de fitness
decembrie 2023