Houmous

La OK te hrăneşti sănătos!

Blamaţi porcii, nu carnea!

Din punct de vedere nutriţional, ca naţiune, nu o ducem bine deloc. E din ce în ce mai clar. E din ce în mai clar şi că mâncăm prost. Sau ca proştii. Nu mi-e clar partea asta, paradoxal! Şi, la fel de paradoxal, poate, nu ceea ce mâncăm e problema. Nu! Dacă ar trebui să aleg o singură greşeală majoră pe care o facem, aş spune că nu CE MÂNCĂM e problema, ci CUM MÂNCĂM!
La ora actuală mâncăm astfel: orice, oricum, oriunde! Fără să ne gândim în prealabil decât la preţ şi la gust. Atât. Vrem să fie ieftin şi bun. Am devenit o naţiune ieftină, dar cu gusturi! Cu gusturi ieftine, adică. Ne îndreptăm vertiginos spre o naţiune săracă, bolnavă, dar cu aceleaşi gusturi. Alese. Alese dintre lipide şi glucide. Adică dintre grăsimi şi dulciuri. Astea ne plac, nu? Şi nu e nicio problemă, să nu mă înţelegeţi greşit! FIECARE MACRO sau MICRO ELEMENT are un rol foarte clar în dezvoltarea noastră fizică şi spirituală. Doar excesul face victime. Şi indiferenţa. Indiferenţa faţă de propriul nostru corp şi, indubitabil, faţă de lumea în care trăim. Ne doare-n plastic dacă reciclăm sau nu, ne doare-n pubelă dacă aruncăm ţigara pe jos, ne doare-n pâine dacă e albă sau integrală, ne doare-n prăjitură când şi ce mâncăm şi ne doare-n paliativ dacă vrei să ştii!
Şi când lucrurile încep să se dezvolte (a se citi „dea pe dinafară” sau „să se împută”) căutăm vinovaţi. Şi îndreptăm arătătorul către porc. El nu zice nimic, sărmanul, e simplu să dăm vina pe el. Porcul e de vină! El e vinovat pentru toată celulita de pe planeta asta, pentru toate burţile partenerilor de viaţă, pentru toate durerile de cap şi pentru toate menstruaţiile lipsă! Brusc am uitat de cartofi prăjiţi, pizza, pâine, alcool, prăjituri, covrigi, cornuri, prăjeli, zahăr, hamburgeri, margarină, shaorma, frişcă, ciocolată, mezeluri, slăninuţă, caşcaval, brânză topită, sosuri, şi mai ales orele fără noimă la care mâncăm. Mai ales acum, de sărbători!
Nu carnea de porc e de vină, ci porcii care nu se mai sătură mâncând!

N.B. Luați cu humus, dacă nu v-am convins!

Articol de: Prof. Alin Paius – antrenor de fitness
Aprilie 2025